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2007年06月06日 (水) | 編集 |
2007.6.6

私が食べている「酵素玄米」を紹介します。
この玄米は特別な圧力釜で炊き上げた玄米を3日間電子ジャーの中で発酵させたものです。
味噌などと同じように発酵させたものは腐らなくなります。この玄米も電子ジャーの中に入れておき一日一回かきまぜる(天地がえ)をすれば一生腐りません。

発酵させるということは、菌とカビが調和の関係ができるわけでしてそれは私たちのお腹の中の状態と同じと考えていいわけですので、これを食べるということは、腸内も調和されます。発酵食品が体に良いのは、菌とカビが調和されているからです。

通常玄米は消化が悪いと言いますが、この玄米は白米よりも消化がいいので、赤ちゃんが食べても(飲み込んでも)大丈夫です。

栄養バランスも最高で、繊維質が腸内の掃除もしてくれますので、お通じもよくなります。完璧な食事(完全食)といえます。
味は、お赤飯ににていると言われております。
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プレバランスでは、この玄米を宅配しております。遠方からもご注文いただくことがありますが、冷めてしまうとだめなので温かいうちに配達できる日立市近辺としています。クール宅急便ならぬホット宅急便があるといいのですがね。お店では販売しておりますが、量に限りがありますのでご予約(3日前まで)いたあだければと思います。
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